Демографические изменения, миграция, рост благосостояния населения и урбанизация будут все сильнее менять образ жизни людей и модели потребления сельхозпродукции. Эти тенденции и связанные с ними проблемы развития сельского хозяйства станут предметом обсуждения на региональной конференции ФАО, которая на следующей неделе стартует в Воронеже в Российской Федерации.
Одна из центральных тем встречи, которая пройдет под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), – «Устойчивое сельское хозяйство и устойчивые продовольственные системы в Европе и Центральной Азии в условиях изменяющегося климата».
Сельское хозяйство в ряде стран Европы и Центральной Азии играет серьезную роль в обеспечении занятости населения. Так, в Грузии и Таджикистане в сельском хозяйстве работает большинство всех трудящихся, а в Албании, Армении, Азербайджане и Узбекистане – более трети. В 28 странах – членах Европейского союза в сельском хозяйстве и сфере сбыта продовольствия заняты 44 миллиона человек или всего лишь 8,6 процента всего населения.
Новые тенденции, в том числе в сфере демографии, повлияют на перспективы развития сельского хозяйства в регионе. Одна из серьезных проблем всего региона является старение сельского населения. В Европейском союзе лишь шесть процентов сельхозпроизводителей моложе 35 лет, а свыше 50 процентов – старше 55 лет. Представители всех стран региона намерены обсудить эти вызовы и наметить пути их решения.
Треть всего продовольствия, производимого в Европе, оказывается на свалках
Еще один из множества вопросов повестки дня предстоящей встречи в Воронеже касается продовольственных потерь и пищевых отходов. Например, более 14 млн. взрослых жителей Европы и Центральной Азии считают, что они недоедают. Однако, по оценкам ФАО, «порядка 30 процентов общего объема продовольствия, производимого в регионе, непригодно для продажи, портится или выбрасывается».
